Роден бе на 27 януари 1960 г. в Опан, област Стара Загора. Твърде късно започва да се занимава с джудо, едва в 9-и клас, но треньорите Недьо Ранчев и Цончо Колев виждат в него талант и започват да работят. Съвсем скоро той започва да печели и първите си медали от международни турнири, за да стигне след време до подиума на най-големите състезания. „За нищо не съжалявам, така е трябвало да стане“, казваше философски Запрянов по повод загубения олимпийски финал, когато води до последната минута, но допуска ипон.